07/11/2018

Prémio Melhor Queijo 2018

A Insulac orgulha-se de anunciar que no passado dia 29 de Outubro, em Lisboa, no 10º Concurso Queijos de Portugal, obteve o primeiro lugar na categoria para Barrar com o Queijo Valformoso Ervas e Alho e três menções honrosas nas categorias, Queijo de Vaca – Cura Normal, Queijo Flamengo e Queijo para Barrar com o Queijo Valformoso Natural.

Ao concurso apresentaram-se um total de 208 referências de queijo e concorreram 57 empresas. “O resultado deste desafio advém de uma análise rigorosa, objectiva e técnica feita por 21 jurados a 208 referências de queijo de produção 100% portuguesa.

O júri foi composto por representantes do sector queijeiro, dos organismos de controlo e certificação, de instituições de ensino, da restauração e da gastronomia, da distribuição e dos meios de comunicação social.”

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