A Insulac foi uma das empresas premiadas na 13ª edição do concurso ‘Queijos de Portugal’, iniciativa promovida pela Associação Nacional dos Industriais de Lacticínios (ANIL) que decorreu no passado dia 28 de outubro no Porto. Neste concurso participaram 182 queijos.
Melhor queijo flamengo de 2022
A Insulac através da sua marca própria Valformoso sagrou-se vencedora na categoria de queijo flamengo com o seu queijo bola. Esta categoria tem especial relevância no setor, na medida em que o queijo flamengo é o tipo de queijo que mais se produz e consome em Portugal.
Melhor queijo para barrar de 2022
Para além desse prémio, a Valformoso conquistou o prémio de melhor queijo para barrar com o seu emblemático “queijo fresco para barrar, ervas e alho”. Ainda nesta categoria a marca obteve uma menção honrosa com o seu “queijo fresco para barrar, natural”.
De acordo com Pedro Dias, administrador da Insulac, “estes prémios reafirmam a qualidade e a excelência dos nossos queijos, bem como as suas características diferenciadoras e únicas”. E acrescenta, “comprovam a dedicação e o empenho de várias equipas, permitindo deste modo criar produtos lácteos com sabores e texturas do gosto dos consumidores”.
O concurso foi realizado em duas fases distintas: a fase prévia e a fase final, sendo que o resultado deste desafio adveio de uma análise rigorosa, objetiva e técnica feita por um painel composto por diversos jurados representantes do setor queijeiro, dos organismos de controlo e certificação, de instituições de ensino, da restauração e da gastronomia, da distribuição, representantes de empresas do sector industrial e comunicação social.
Mais uma vez, a Insulac, apresentou referências de excelência, com sabores únicos, que distinguiram também os Açores num concurso de topo a nível nacional.